Ресторан на Академика Королева закрыли на 40 суток за антисанитарию

Останкинский районный суд на 40 суток приостановил работу ресторана доставки на ул. Академика Королёва, 13, стр. 1, за нарушение санитарных норм. 

Как сообщила главный государственный санитарный врач СВАО Ирина Тарасенко, сотрудники окружного Роспотребнадзора провели на предприятии санитарно-эпидемиологическое расследование после регистрации случая острой кишечной инфекции у одного клиента. В ходе проверки выяснилось, что ресторан грубо нарушил многие нормы. 

— Сотрудники входили в ту же дверь, через которую загружались продукты. Это повышало риск заражения пищевой продукции микробами и паразитами. Повреждённые полы, стены, потолки не позволяли качественно дезинфицировать помещения, — поясняет Ирина Тарасенко. — Кухонное оборудование было загрязнено. Повара работали без медицинских книжек. Овощи, сыр, рыба были не промаркированы, что ставило под сомнение их качество и безопасность. 

Ресторан немедленно опечатали и дали делу судебный ход. У предприятия — 40 суток на то, чтобы устранить нарушения. Иначе его ждут новые санкции.